Catálogo Formativo archivos - Page 5 of 6

Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar (60h)

420,00€

Temario 60H

Unidad didáctica 1. El bar como establecimiento y como departamento
1.1. Definición, caracterización y modelo de organización de sus diferentes tipos
1.2. Competencias básicas de los profesionales que intervienen en…

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Procesadores de texto y presentaciones de información básicos (60 horas)

420,00€

Temario 60H

Unidad Didáctica 1. La aplicación de tratamiento de textos.
1.1. Entrada y salida del programa
1.2. Descripción de la pantalla del procesador de textos
1.3. Ventana del documento
1.4. Barras de herramientas…

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PROCESO DE APROVISIONAMIENTO EN LA COCINA

225,00€

Temario 30H

Unidad didáctica 1. El departamento de cocina
1.1 Definición y organización característica.
1.2 Estructuras habituales de locales y zonas de producción culinaria.
1.3 Especificidades en la restauración colectiva.
1.4 Competencias básicas de…

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Proceso de aprovisionamiento en la cocina (30h)

225,00€

Temario 30H

Unidad didáctica 1. El departamento de cocina
1.1 Definición y organización característica.
1.2 Estructuras habituales de locales y zonas de producción culinaria.
1.3 Especificidades en la restauración colectiva.
1.4 Competencias básicas de…

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PROMOCIONES EN ESPACIOS COMERCIALES

420,00€

Temario 70H

Unidad de Aprendizaje 1. Promoción en el punto de venta
Comunicación comercial.
Planificación de actividades promocionales según el público objetivo.
La promoción del fabricante y del establecimiento.
Formas de promoción dirigidas al consumidor:
Selección…

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SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA

420,00€

Temario 60H

Unidad didáctica 1. Higiene alimentaria y manipulación de alimentos.
1.1. Normativa general de higiene aplicable a la actividad
1.2. Alteración y contaminación de los alimentos
1.3. Principales factores que contribuyen al…

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Seis Sigma. Herramientas de seguridad – eficiencia y productividad

120,00€

Este CURSO ADGD001PO 6 SIGMA. HERRAMIENTAS DE SEGURIDAD, EFICIENCIA Y PRODUCTIVIDAD le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Administración y gestión. Con…

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SERVICIO BÁSICO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y POSTSERVICIO

420,00€

Temario 60H

Unidad didáctica 1. Servicio de alimentos y bebidas y atención al cliente en restauración
1.1. Tipos de servicio según fórmula de restauración gastronómica
1.2. Aplicación de técnicas sencillas de servicio…

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SERVICIO DE VINOS

420,00€

Temario 90H

Unidad didáctica 1. Elaboración del vino en hostelería
1.1. La vid a través de la historia
1.2. La uva y sus componentes
1.3. Fermentación de la uva y composición del vino
1.4….

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SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE

420,00€

Temario 50H

Unidad Didáctica 1. Servicio del restaurante
1.1.Concepto de oferta gastronómica, criterios para su elaboración
1.2.Platos significativos de la cocina nacional e internacional
1.3.La comanda: concepto, tipos, características, función y circuito
1.4.Procedimiento para…

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SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN

420,00€

Temario 80H
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INSTALACIONES Y EQUIPOS BÁSICOS PARA SERVICIOS ESPECIALES Y EVENTOS EN RESTAURACIÓN.

Material especial empleado en el servicio y montaje de servicios especiales y eventos.
…

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Sistema Operativo, Internet/Intranet y Correo electrónico (30 horas)

225,00€

Temario 30H
Unidad didáctica 1. Introducción al ordenador (hardware, software)
1.1 Hardware
1.2 Software
Unidad didáctica 2. Utilización básica de los sistemas operativos habituales
2.1 Sistema operativo.
2.2 Interface.
2.3 Carpetas, directorios, operaciones con ellos.
2.4 Ficheros,…

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SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO EN EL RESTAURANTE Y MISE EN PLACE

300,00€

Temario 40H

Unidad Didáctica 1. El restaurante
1.1.El restaurante
1.2.Definición, caracterización y modelos de organización de sus diferentes tipos
1.3. Competencias básicas de los profesionales de sala en restaurante

Unidad Didáctica 2. Aprovisionamiento interno…

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TÉCNICAS DE INFORMACIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE / CONSUMIDOR

420,00€

Temario 60H

Unidad didáctica 1. Gestión y tratamiento de la información del cliente/consumidor
1.1 Información del cliente
1.2 Archivo y registro de la información del cliente
1.3 Procedimientos de gestión y tratamiento de…

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Técnicas de recepción y comunicación (90 horas)

420,00€

Temario 90H

Unidad didáctica 1. Procesos de comunicación en las organizaciones y Administración
Pública
1.1. Tipología de las organizaciones
1.2. Identificación de la estructura organizativa empresarial
1.3. Identificación de la estructura funcional de la…

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experiencia con los contratos de formación y aprendizaje

TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA

420,00€

Temario 70H

Unidad didáctica 1. Sistemas de organización y distribución del trabajo
1.1. La brigada del bar-cafetería. Composición y funciones
1.2. Puesta a punto del material. Cristalería, cubertería, vajilla, y mantelería
1.3. Mobiliario…

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